店長日記
寒いからスライス多めです
お世話になっております。京都 みや喜の宮崎です。
今年は寒波がやってきて雪があまり降らない地域で雪が積もったり
寒い冬ですよね
寒いと鍋
温まりますよね(^^♪
やはりすき焼き用やしゃぶしゃぶ用が人気です♪
この画像は「ランイチ」というモモ肉です。
プレゼント用で一つ６００ｇくらい。
また寒波がくるみたいなので家にこもって、私もすき焼きをしようと思います(^^♪
そして休みの日はあいかわらず神社へ(笑)
先週は京都の世界遺産【上賀茂神社】へいってきました♪
特別拝観というのをやっていて、神社のなりたちから下賀茂神社との関係。
拝殿の中に入れてもらい本殿の前での参拝もさせてもらって
５００円
お得でした(^^♪
有名な葵祭は京都の三大祭りの一つで多くの人が訪れます。
歴史が長く貴族の要素がたくさん盛り込まれた格式高い祭りです
毎年５月１５日に行われます
五月に京都へ行くなら上賀茂神社オススメです(^^♪
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くりかえしますが今年は寒い冬ですね。。
花粉症は例年よりマシな感じがするけど
突然ひどくなるんですよね～～、、
- 2025.02.16
- 12:04
天然石で勾玉作り♪
お世話になっております京都みや喜の宮崎です
いろんな趣味があるのですが、
今回は天然石を使った勾玉の作り方です♪
地元京都で鉱物採集。特に水晶採集がメインで出かけたりしているのですが。
自分で見つけた石や安い原石を磨いて
勾玉作りをしています(笑)
左の画像は川原で見つけた綺麗な石。
右は「京都のふしぎ石発見展」で１００円で購入したフローライト
根気はいりますが、作り方は簡単で時間もそんなにかかりません。
一つ２時間かからないくらいです。
【天然石を使った勾玉の作り方】はじまりはじまり～
何故こんな記事を書いているかと言うと
天然石で勾玉を作っている人がいない（プロは別です）
ので紹介しようと。
川の中流から下流付近で探すと丸くて平たい石がたくさんあって
その中から綺麗な石を見つけます
加工が楽な平たい石を使うのがオススメ
右上のヤスリをメインに回りを削っていきます
ポイントは水につけて削ること
石の粉を吸うと体によくないので石もヤスリも水で濡らして削ります
この後に紹介するフローライトの粉は人間に害があるようなので
粉を吸わないように注意します
耐水ペーパーを水でぬらして磨いていきます
川原の石だったら１時間ちょっとで作れます♪
同じように削って磨いていきます
めちゃめちゃ綺麗です(^^♪
じゃあどんな鉱物も加工できると言ったらそうでもありません。
川原の石はやわらかいので削るのは楽
フローライトは高度が５なので、鉱物の中ではやわらかいから誰でも加工できますが
水晶や翡翠、トパーズなどは高度が７くらいあるので
びっくりするくらい削れません(;^_^A
何度かチャレンジしましたが、穴をあけることもl困難。
こういう硬い鉱物は専門的な工具が必要です
今回は勾玉の形にしましたが、ひし形やドロップ型など自分のすきな形にして
それをペンダントにしたりアクセサリーにしたり
いろんな楽しみ方が出来ます♪
いつか京都で採集した水晶を加工してペンダントを作りたいなと思っています。
先日発送したお肉
しゃぶしゃぶのご注文をいただいた方と
すき焼き用のご注文をいただいたお二方
用途は違うけど買い方がそっくり。
バラ・もも・ロースの三種をそれぞれ買っていただきました
「食べ比べ」というやつですね♪
どのお肉が美味しいというのは好みもありますが
こんな風に別の種類を同時に買って食べ比べをすると
楽しいと思います(^^♪
何を買うか悩んだら半分ずつ購入する
オススメです(^^♪
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本格的な冬になってきましたね。
先日車のエンジンをかけようとしたらなかなかかからず
「バッテリー」が弱ってると思い車屋さんに交換をお願いしたら
去年交換して1年経ってないですよ。。
と。。
車屋さんのアドバイスを受けてしばらく様子をみますが
途中でかからないとか嫌ですよね(;^_^A
極端に寒い日はかかりにくいことも多いらしいです。
バッテリーの点検って必要ですね(;^_^A
- 2025.01.16
- 18:34
常連さんはよく知っている
お世話になっております、京都みや喜の宮崎です
本年もよろしくお願いいたします。
年が明けてポツポツとご注文をいただいて発送しているのですが
常連さんは
【年明けのお得商品をよくご存じ】です♪
まずは上の画像・切り落とし
年末に高級な商品を山盛り販売したので
質のいい小肉がたくさん出ます。
なので細切れや切り落としが年明けの狙い目。
お一人で５００ｇを３つ
さすがです。
サイコロステーキと焼肉用
年末はいろんなものがたくさん売れるのですが
焼肉系はスライスほど売れないので
年末もそうですが、年明けはめちゃいい部位が入ってお得です
カイノミ・サーロイン・ヒレなど
ステーキになるような部位がゴロゴロ入ります
年末店頭では２日で１０００パックを超える人気商品
最近ホームページや、ふるさと納税でも注文が増えてきました(^^♪
ほぼロース芯♪
切り落としや焼肉系がお得ですが、
年明けの肉屋はさっさと売ってしまいたい気持ちなので
結構何を買ってもお得です。
私の目的は神社♪
家族の目的はアミューズメント
二手にわかれて行動しました(笑)
この伊弉諾神宮（いざなぎじんぐう）は一番最初についた場所なので家族全員で参拝しました
沼島へ。一人で(笑)
パワースポットの上立神岩
島をぐるぐる回っていい運動になりました(^^♪
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昨年はたくさんのご注文をいただいてありがとうございました
２０２５年も頑張ってまいりますのでよろしくお願いいたします。
- 2025.01.09
- 15:21
ギフトラッシュ！
お世話になっております 京都 みや喜の宮崎です
１２月に入って一気にギフトモードに突入
ついこの間まで焼肉が多かったのですがスライス系が増えました
やわらかいのはもちろん
「お肉が甘い」です♪
野菜も美味しくしてしまうのが凄いお肉
食べやすさもプラスした「特選ロース芯」すき焼き用
まわりの脂をほぼ取り除いて
ロースの芯だけを使った上品で贅沢なお肉です
ギフトはもちろん、ご自宅用でも人気です
切り落とし・赤身切り落とし・カレー用など
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ギフトだけでなく、年末発送もたくさんご注文をいただいてありがとうございます！
商品によって受付を早期終了することがありますのでご了承ください
一番最初に終了するのはローストビーフです
店頭のご予約が多すぎて。。
普段は売りたくて売りたくてしょうがないのですが。。
お正月を地域別に日が変わっているといいんだけどなぁ(;^_^
- 2024.12.06
- 17:14
ペンダントとネックレス作り♪
お世話になっております 京都 みや喜の宮崎です(^^♪
水晶のネックレスを作りました♪
水晶にマクラメ編みをして出来たトップ
と言って娘からもらったネックレスをドッキング
ちょっと派手ですが完成♪
最近水晶採集に目覚め(笑)
京都の山をウロウロしています
小さいのは（１ｃｍくらい）採れるのですが
大きいのはなかなか見つかりません。。
画像の水晶は「石ふしぎ発見展」というミネラルショーで買ったもの
いつか自分で採集したものをネックレスにするのが目標です(^^
ビーズじゃなくて石です♪
近所の手芸店で金具と紐を買ってきて
水晶採集に行ったり神社へ行ったりスピリチュアルな感じですね。
ちなみにネックレスとペンダントの違いは
ペンダントはトップが一つで紐やチェーンに飾りがないもの
ネックレスは紐やチェーンに飾りがあるもの
だそうです。
飲食店さまからのご注文で
モモのしゃぶしゃぶ用♪
ちょっと黒っぽく見えるのがお皿の柄が透けてるからです(;^_^
これはホームページからのご注文
極上ロースすき焼き用です
やわらかももすき焼き用です♪
なかなか良いお買い物♪
コスパがいいです
実店舗の人気商品
和牛の挽肉で作っている【和牛そぼろ】
近い将来ホームページでも販売しようと思っています
ご飯と食べたら最強のコラボ♪
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秋は短いあと一か月くらいでしょうか
ついこの間暑い暑いって言ってたのに
もう寒い寒いですね(;^_^
１２月に入ったら世の中がバタバタするのでみなさん何事もなく年を越しましょう！
- 2024.11.16
- 14:39
レクリエーション陶芸教室
お世話になっております京都 みや喜の店長宮崎です
休みの月曜日にみんなでレクリエーションに行ってきました♪
京都南部にある炭山という山の中で陶芸教室(^^♪
見た感じ「お、これは簡単かも」
というのは、あっさり裏切られました(笑)
めちゃめちゃむつかしい！！
４人の中で一番完成度が高かった
何個か作って気に入ったのを焼いてもらうシステムです
楽しいから、あっという間に時間が経過
みんなそれぞれ個性があって面白かったです(^^♪
とんな風に焼きあがるか想像がつかない。。
いっぱいあって悩む～～～(><)
今回お伺いしたのは【龍豊窯】さん
優しい先生で、陶芸教室でよくある
体験だけ
ではなく、いろんなことを教えてもらって
ほぼ全部自分で作ることのできる教室です
秋晴れで最高の一日でした(^^♪
- 2024.10.27
- 09:54
水晶を探しに河原へ♪
お世話になっております みや喜の宮崎です
先日休みの月曜日に
水晶採集にいってきました(^-^)
京都はたくさん川があって
いろんな鉱物が採集できます
わたしは初心者なので安全で確実な下流で探しました
画像をみたらただの石ですが
水晶まみれの石です♪
くぼみにある水晶を見つけます
ただ見つかりやすいのが大きな石なので
持って帰れない
これで手頃な大きさです(^^;)
水晶がいっぱい出ています♪
虫メガネで見なきゃわからないくらいの大きさです
将来は山でいって
数センチの水晶を取るのが今の夢です(^^)
子供が小さい頃に
黄鉄鉱を採集したり、化石の採掘をしたりしていました
これは子供の為というより
私、宮崎がやりたいこととして家族で出かけていましたが
今は子供も大人になり休みの時間ができたので
クラシック聴いたり、こんな風に鉱物採集を楽しみにしています
釣りはちょっぴりお休み期間。。
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秋も近づいて夜が過ごしやすくなりましたね♪
お仕事はお盆も終わり静かな感じです
お肉屋さんは今仕入れもしやすく良い物が手に入りやすい時期なので
結構今、お肉の買い時です♪
- 2024.09.04
- 13:13
ちょっとバズってます
お世話になっております みや喜の宮崎です
先日店頭お客様からホルモンのご注文をたくさんいただいたので
一頭仕入れました
せっかくなのでyoutubeの動画にアップしたら
ちょっとバズってます
久しぶりのヒット動画♪
一頭分のホルモンを簡単に紹介しています
良かったぜひ観てください
最近老化なのか早起きで
毎日お弁当を作っています♪
高級なお肉を販売していながらコンビニのパンとかを
毎日食べていたので
ちょっと健康になるかも？？
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朝晩の暑さが少しやわらぎましたね(^^♪
あれだけ暑かったのに秋がくると思うと嬉しいような
ちょっぴり悲しいようなそんな気持ちです
- 2024.08.18
- 12:17
TBSテレビにちょこっと出ました
TVSテレビの【世界くらべてみたら】という番組に
お肉を切っているシーンを出していただきました
映ったのは「手」だけでしたが(^^;)
最近メディアからの連絡が増えて嬉しいです♪
いつか宮崎をスタジオに呼んで欲しいです（笑）
- 2024.08.02
- 15:44
家族で岡山へ(^^)
お世話になっております店長の宮崎です
先日休みの月曜日に日帰りで岡山まで行ってきました♪
私の誕生日ということで
「どっか行きたいとこある？」と家族に聞かれて
私の要望で岡山にしました
しおり
必須です(笑)
スケジュールはもちろん行く目的やルールなんかもあります♪
画像ではわかりにくいですが結構降ってます。。
行ったのは岡山の美観地区
ジーンズとTシャツを
買ってもらって（誕生日なので）
行きたかったメインの大原美術館へ
有名な絵がずらりと並んで、驚きと満足でお腹いっぱいになりました(^_^;)
ピカソ・モネ・ルノアール・ゴッホ・岸田劉生などなど
エルグレコの「受胎告知」を見て「なんでこんなすごい作品が日本にあるのか！」と、びっくりでした
お昼は私の希望の天ぷらを食べデザートはあんみつ♪
甘いものは大好物です(^^♪
日帰りでしたが結構いろんなところを回って
大満喫でした
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最近は釣りになかなか行けず
youtubeの編集ばっかりやっています
子供は夏休みでもうすぐお盆♪
すんごい暑い夏ですが
予定があるかたもないかたも元気に乗り越えましょう(^^)/
- 2024.07.30
- 16:56
