腐りかけのお肉が美味しいと言われるのは本当なのか？ 肉屋の店長が解説します 腐りかけのお肉が美味しいと言われる理由 果物が熟して甘くなるのと同じ理由です 屠畜してすぐのお肉は青いミカンのような感じです 日が経つとお肉も同 … 腐りかけのお肉が美味しいと言われる理由

こんにちは、いつもお世話になっております宮崎です 少し前に頂いたご注文 ご注文番号５５７８ 初めてのお客様です 極上ロースすき焼き用を１０００ｇ ちょっとズームしてみます ちょっとズームしてみます 迷って迷って迷って ３ … 迷って迷って迷って

サイコロステーキって名前は見たり聞いたりするけどスーパーや飲食店で見かけることが少ないと思いませんか？ 今回は何故サイコロステーキがあまり販売されていないのか？ また、どのようにすれば手に入るのかをお話ししたいと思います … サイコロステーキが売っていない理由とは？

ビーフシチューによく使われる部位 バラ肉とスネ肉 同じ条件でシチューを作って「どう違うのか？」を 検証していきます 【バラ肉とスネ肉】見た目の違い 左側がバラで右側がスネ肉 ビーフシチューと言えば「バラ」のほうがやや有名 … 【スネ肉とバラ肉】シチュー食べ比べ

お肉でA5とは？A5ってよく聞くけど実際どうゆうものなのかを解説してきます お肉A5とは？概要 お肉のA５とは。牛肉につけられた等級を指し、アルファベットの「A～Ｃの歩留まり等級」と数字の「５～１の肉質等級」を表したもの … お肉のA5とは？

お肉を買う時に「どのくらい買ったらいいのだろう？？」 多くの方が悩まれると思います お肉の種類や質、料理によっていろいろ変わりますし 【たくさん食べる方】とそうでない方ではグラム数も変わってきます 今回はお肉を購入する時 … お肉一人あたりの購入量は何グラム？

こんにちは！いつもお世話になっております店長の宮崎です 今回の記事は商品を購入するにあたって、重要な要素です 全く同じお肉であっても 「カットや成形によって値段が大きく変わる」という内容です 実際に煮込み用「前バラブロッ … カットの違いで商品が変わる