お肉を買う時に「どのくらい買ったらいいのだろう??」
多くの方が悩まれると思います
お肉の種類や質、料理によっていろいろ変わりますし
【たくさん食べる方】とそうでない方ではグラム数も変わってきます
今回はお肉を購入する時「何グラム買ったらいいのか?」という内容を紹介します
基準は200g
お肉をメインとして考えると
だいたいどんなお肉でも
一人あたり200gが基準です
たくさん食べる方と、そうでない方
一人あたり200クラムを基準として
中高生男子のように、食べ盛りの方などは250g~350g
逆に、あまりたくさん食べない方は100~150gが目安です
夫婦・子供中学生男子・小学校低学年の4人家族で考えてみます
夫婦200g×2 中学生300g・小学校低学年100g
合計800gが購入量となります
中学生女子でそんなに食べない方の場合は150gと考え
合計650gという計算になります
どんなお肉でも一人あたり200グラムを基準にして
量を決めるといいでしょう♪
すき焼き用の場合
すき焼き用の場合は200gよりやや少なめがオススメです
すき焼き店で出てくる量は一人前150~200gのお店が多いです
質によって変える
左側は高級なロース、右側はモモ肉
ロースだけを購入の場合は150g
逆に赤身のお肉は食べやすいので200gを目安にしてください
半分ずつ買って食べ比べをして楽しむのもオススメです♪
しゃぶしゃぶ用の場合
しゃぶしゃぶ用は脂が落ちて
食べやすい料理なので、基準の200gか
200gよりやや多めがオススメです
ステーキのグラム数
ステーキをメインで考えた場合
150~180gです
ステーキ店に食べに行った場合、150gをレギュラーにしているお店が多い
飲食店は満腹より、「もう少し食べたい」くらいで設定しているので
満足度が欲しい方は200gかそれ以上でも大丈夫です
フレンチのコース料理の最後に出てくるメインのお肉は大きくなく
50~80gです
大きいところでも100gくらい
ご家庭で食べる時、メインのステーキなのか
他の料理があってステーキを食べるのか
ここもポイントにしてください
シチューなどの煮込み用の場合
シチュー用などの煮込み料理は基準の200gか、やや多めがオススメです
煮込み料理は完成すると、
小さくなります
しっかりメインで食べたい場合は250gにするといいでしょう
バラ肉とスネ肉をシチューにして食べ比べた記事です
ギフト(プレゼント)の場合
ギフトは200gよりも少なめ、一人150gを基準にするといいでしょう
飲食店同様「もう少し食べたいな」くらいのほうがギフト感が出ます
ご家族へのプレゼントの場合は基準の200gがオススメです
まとめ
細かく考えるといろいろなパターンがありますが
一人あたり200グラムと覚えておいて
たくさん食べるのか?あまり食べないのか?で決めるといいでしょう