和牛スネ肉煮込み用ブロック
煮込みに適した赤身部位
細かい「筋」がたくさん入り込み
そのまま焼くだけでは硬い部位ですが
煮込めばどんどん柔らかくなり
パサパサになりにくい特徴があります
また筋繊維の旨味があることから
煮込みだけでなく「スープを取る部位」としても有名です
スネの原型は細長い形をしています
一本が大体500～800ｇ位
ご注文のグラムに合わせカット
画像のスネで５００ｇです
ラップをしてトレーに入れて発送致します♪
７００～８００ｇ以上の場合は二本になることがあります
大き目にカットして煮込むのがオススメ♪
特別なことをしなくても水から火にかけ
アクを取りながら二時間ほど煮込んで
市販のシチューの素を入れるだけでＯＫ♪
やわらかくするコツは「表面を焼かないほうがいい」
焼く場合は軽くだけで十分です♪
シチューはもちろんカレーやコンソメスープを作るのにも最適です
購入は300ｇから5００ｇなら「5」 ８００ｇなら「８」と入力してカートに進んで下さい
賞味期限 冷蔵で３日（お届け日を含む） 冷凍で一か月
すぐにお召し上がりになられない場合は冷凍保存してください
すぐにお召し上がりになられない場合は冷凍保存してください
スネをシチュー用にカットしている動画
商品レビュー
| 牛肉マニア様 | 投稿日：2024年05月01日 |
おすすめ度：
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届いた塊を見て、一目で凄い！大きな塊で色といい過去見たことのないいいスネ肉だとわかりました。
ポトフにしましたが、これまた過去ないいい出来となったのは、肉が最高だったからです。 いつもいいお肉を送っていただき、感謝しています。 |
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| さんまり様 | 投稿日：2024年01月06日 |
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おすすめ度：
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複数回リピート購入させて頂いてます。
いつもお気遣いいただきありがとうございます。 手書きの新聞をいつも楽しみに拝見しています。 温かみが伝わる記事がたくさんあります。 お店からのコメントいつもありがとうございます！ |
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| さんまり様 | 投稿日：2023年09月14日 |
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おすすめ度：
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醤油、砂糖、ニンニクで味付けし、玉ねぎとゆで卵と一緒に煮込みました。長時間煮込んでも硬くならず、冷めてもおいしくいただきました。ありがとうございました。
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お店からのコメント